Колеснов Александр Юрьевич

Дата рождения

30 октября 1960 г., г. Москва, Российская Федерация.

Образование

1983 г. - Высшее, Университет им. Гумбольдта, г. Берлин, Германия, специальность «Технологии брожения и напитков».

Учёная степень
  • 1987 г. - Кандидат биологических наук (диссертация «Протеолитические ферменты ячменя», специальность 03.00.04 «Биохимия»);
  • 2001 г. - Доктор технических наук (диссертация «Разработка систем оценки качества и идентификации сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков», специальности 05.02.23 «Стандартизация и управление качеством продукции» и 05.18.07 «Биотехнология пищевых продуктов»).
Ученое звание

1998 г. - Старший научный сотрудник.

Звание

2015 г. - Почётный работник науки и техники Российской Федерации.

Государственные и ведомственные (отраслевые) награды

Золотая и серебряная медали ВВЦ, Почётная грамота Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Благодарности Федерального агентства по образованию, Благодарность Комитета Государственной думы по аграрным вопросам, Почётная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации, Почётная грамота Министерства сельского хозяйства Республики Крым.

Основная сфера научно-технической деятельности и профессиональных интересов

Биотехнология, технология пищевых продуктов растительного происхождения, в т.ч. алкогольные и безалкогольные напитки, винодельческая продукция, системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, экспертная оценка качества и безопасности пищевой продукции, биохимия растительных объектов, биохимический анализ, масс-спектрометрия и ядерный магнитный резонанс в исследованиях объектов окружающей среды, стабильные изотопы легких элементов, влияние природно-климатических факторов на компонентный состав растительных объектов, национальная и международная стандартизация и техническое регулирование.

Основные публикации
  • согласно наукометрической базе данных РИНЦ (по состоянию на 01.12.2020 г.) зарегистрированы 132 печатные работы, в т.ч. 10 работ в зарубежных научных изданиях, рецензируемых в базах данных Web of Science и Scopus, 1 учебно-методическое пособие, 1 монография (индекс научного цитирования опубликованных работ 924, индекс Хирша 10);
  • автор 8 патентов Российской Федерации, Гонконга, США;
  • автор устных и стендовых докладов, докладчик на более чем 50 конгрессах, форумах, конференциях международного, регионального и национального уровней, в т.ч. в России, Армении, Азербайджане, Белоруссии, Украине, Германии, Швейцарии, Болгарии, Нидерландах, США, Канаде, Китае, Австралии, Бразилии, Уругвае, Египте.
Научная и экспертная деятельность. Повышение научной и экспертной квалификации
  • 1983-1987 гг. Аспирантура на Кафедре биохимии и зерноведения Московского технологического института пищевой промышленности - МТИПП (в настоящее время Московский государственный университет пищевых производств - МГУПП).
  • 1988-2015 гг. Научно-исследовательская работа в должности старшего научного сотрудника, ведущего научного сотрудника Лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов МТИПП/МГУПП.
  • 1989-1990 гг. Научная стажировка в Институте технологий пищевых продуктов Университета Хоенхайм (г. Штуттгарт, Германия), основная цель стажировки - проведение научных исследований и повышение научной квалификации в сфере аналитических исследований, оценки качества и безопасности пищевых продуктов (целевая группа алкогольные и безалкогольные напитки) и продовольственного сырья.
  • 1991 г. - по н/в Член-корреспондент Научного общества технологов пищевой промышленности Германии (Gesellschaft der Deutschen Lebensmitteltechnologen, Germany).
  • 2002-2004 гг. Эксперт Российской Федерации в Международном проекте  Комиссии Codex Alimentarius (2004 г. руководитель делегации Российской  Федерации на заключительной сессии в Бразилии Международной рабочей группы по разработке международного стандарта Комиссии Codex Alimentarius на фруктовые соки и нектары CODEX STAN 247-2005).
  • 2008-2015 гг. Член Научно-экспертного совета Комитета Государственной думы по аграрным вопросам.
  • 2009-2012 гг. Участие в составе научного коллектива МГУПП в Международном научном проекте BaseFood по теме «Sustainable exploitation of bioactive components from the Black Sea Area traditional foods» 7-й Рамочной программы Еврокомиссии.
  • 2011 г. Стажировка на предприятии компании Thermo Fisher Scientific (г. Бремен, Германия) в сфере фундаментального и прикладного применения масс-спектрометрии стабильных изотопов лёгких элементов в исследованиях биотических и абиотических объектов окружающей среды.
  • 2012 г. - по н/в Член международного жюри по присуждению Международной премии в области пищевой науки и технологий International FoodTec Award (Германия).
  • 2013-2018 гг. Эксперт Российской Федерации в Международном форуме АТЭС по вопросам регулирования производства и торговли винодельческой продукцией в Азиатско-тихоокеанском регионе (APEC Wine Regulatory Forum).
  • 2015-2016 гг. Руководитель научного проекта Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ) по теме «Исследование биологического фракционирования стабильных изотопов легких элементов в растениях С3-группы фотосинтеза на примере винограда в условиях произрастания, в т.ч. под влиянием факторов географического, сортового и техногенного характера, и приоритетного использования данной сельскохозяйственной культуры для развития агропромышленного комплекса Крыма» (проект № 15-34-51208).
  • 2015 г. - по н/в  Научное и экспертное участие в мероприятиях и проектной деятельности Международной организации по виноградарству и виноделию OIV, в т.ч. в качестве эксперта Российской Федерации в Подкомиссии по методам анализа (SCMA), а также в других Комиссиях и экспертных группах OIV.
  • 2018 г. - по н/в  Полномочный представитель Российского университета дружбы народов (РУДН) в Техническом комитете по стандартизации 162 «Виноградарство и виноделие» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Министерства промышленности и торговли Российской Федерации.

Союз производителей коньяка
Адрес: 121170, Россия, г.Москва, Кутузовский пр-т, д. 34, стр. 21
Телефон/факс: +7 (495) 139 71 51
Email: info@союзконьяк.рф
© «СОЮЗКОНЬЯК» 2020