История российского коньяка
Хронология производства выдержанных виноградных спиртов в России и за ее пределами
| 1588 | Первое свидетельство о выкурке «виноградных водок» русскими поселенцами в крепости близ города Тарки, на территории современного Дагестана |
| 1622 | Первое документальное упоминание производства выдержанного виноградного дистиллята во Франции |
| 1657 | По дарственной грамоте царя Алексея Михайловича воевода Астраханский, князь Пронский начинает официальную выкурку виноградных вин на землях Терской губернии, хранить и перевозить которые надлежало в дубовых бочках. |
| 1718 | Императором Петром I поручено Якову Пеосновскому наладить в Терской области производство виноградных водок «на манер французских» |
| 1722 | Термин cognac de Cognac (коньяк из Коньяка) впервые встречается в одном из французских торговых документов |
| 1806 | Учреждение Христианом Стевеном Кизлярского училища виноделия |
| 1820 | Император Александр I своим указом утверждает «Положение о водках, производимых из русских виноградных вин и винограда в губерниях Астраханской и Кавказской», в частности, запрещающее смешивать виноградные и хлебные спирты |
| 1858 | Кизляр посещает Александр Дюма (отец), отмечая высокие качества «кизлярки», «похожей на французские виноградные водки» |
| 1861 | Удовлетворено ходатайство садовладельцев Дербента о налоговых льготах на виноделие и выкурку спиртов, начало активного развития промышленного коньячного производства в Дербенте. Заводчиком Сараджевым основаны винокуренные заводы в Кизляре и Тбилиси |
| 1884 | Принятие закона «О фруктовом и виноградно-водочном производстве» |
| 1885 | Основан Кизлярский коньячный завод. Первое упоминание о поставках выдержанных «виноградных водок» с Севера Дагестана, в Москву и Санкт-Петербург |
| 1887 | В Ереване Купцом Первой гильдии Нересом Таиряном основан винокуренный завод (будущий Ереванский коньячный завод ) |
| 1899 | Во Франции официально зарегистрировано контролируемое по происхождению наименование Cognac (Коньяк). |
| 1900 | Российский коньяк Шустова получает Гран-При на Всемирной выставке в Париже |
| 1914 | Введение «сухого закона» в Российской Империи, запрет на производство коньяков |
| 1920 | В Дагестане основан отдел (в последствии Трест) виноградарства и виноделия «Дагвино» |
| 1936 | Реорганизация коньячной промышленности Наркоматом Пищепрома СССР под руководством Анастаса Микояна |
| 1940 | Наркоматом Пищевой промышленности СССР принимается план развития коньячной промышленности, производство коньяков признается самостоятельной отраслью виноделия. В Москве создано предприятие, положившее начало истории Московского винно-коньячного завода «КиН» |
| 1956 |
На основе нескольких старинных винодельческих предприятий создан Дербентский коньячный комбинат |
| 1960-1970 | Утвержден проект доставки коньяков в Москву из Дагестана водой – через Каспий, Волгу и Канал им. Москвы |
| 1970-1980 | На московский завод Объединения Дагвино поступают первые коньячные спирты из Франции |
| 1997 | В городе Черняховске (Калининградская обл.) основано предприятие, положившее начало истории коньячного завода «Альянс 1892» |
| 1997 | На «КиНе» разработана рецептура первого в современной России коньяка на основе 100% французских коньячных спиртов (коньяк «Бержерак») |
| 2000 | Коньяк «Московский» из французских спиртов производства МВКЗ «КиН» занимает лидирующие позиции на российском коньячном рынке |
| 2005 | На МВКЗ «КиН» основан первый в России Сенсорный центр изучения коньяков, ведутся сравнительные исследования коньяков «северного» и «южного типов» |
| 2009 | Коньяк «Старый Кенигсберг», производимый на ВКЗ «Альянс-1892» из французских спиртов занимает лидирующие позиции по объемам производства и продаж на российском рынке |
| 2010 | Введен в действие современный производственно-складской комплекс на ВКЗ «Альянс-1892» общей площадью более 8 500 кв.м. Технические и технологические решения в рамках этих инвестиций позволили обеспечить реализацию безлюдных и малолюдных технологий производства |
| 2014 | Государственной Думой приняты поправки в законодательство, закрепившие защищенные наименования российских коньяков: «коньяк российский защищенного географического указания», «коньяк российский защищенного наименования места происхождения» |
| 2015 | Учрежден Союз производителей коньяка |