История российского коньяка

Хронология производства выдержанных виноградных спиртов в России и за ее пределами

1588 Первое свидетельство о выкурке «виноградных водок» русскими поселенцами в крепости близ города Тарки, на территории современного Дагестана
1622 Первое документальное упоминание производства выдержанного виноградного дистиллята во Франции
1657 По дарственной грамоте царя Алексея Михайловича воевода Астраханский, князь Пронский начинает официальную выкурку виноградных вин на землях Терской губернии, хранить и перевозить которые надлежало в дубовых бочках.
1718 Императором Петром I поручено Якову Пеосновскому наладить в Терской области производство виноградных водок «на манер французских»
1722 Термин cognac de Cognac (коньяк из Коньяка) впервые встречается в одном из французских торговых документов
1806 Учреждение Христианом Стевеном Кизлярского училища виноделия
1820 Император Александр I своим указом утверждает «Положение о водках, производимых из русских виноградных вин и винограда в губерниях Астраханской и Кавказской», в частности, запрещающее смешивать виноградные и хлебные спирты
1858 Кизляр посещает Александр Дюма (отец), отмечая высокие качества «кизлярки», «похожей на французские виноградные водки»
1861 Удовлетворено ходатайство садовладельцев Дербента о налоговых льготах на виноделие и выкурку спиртов, начало активного развития промышленного коньячного производства в Дербенте. Заводчиком Сараджевым основаны винокуренные заводы в Кизляре и Тбилиси
1884 Принятие закона «О фруктовом и виноградно-водочном производстве»
1885 Основан Кизлярский коньячный завод. Первое упоминание о поставках выдержанных «виноградных водок» с Севера Дагестана, в Москву и Санкт-Петербург
1887 В Ереване Купцом Первой гильдии Нересом Таиряном основан винокуренный завод (будущий Ереванский коньячный завод )
1899 Во Франции официально зарегистрировано контролируемое по происхождению наименование Cognac (Коньяк).
1900 Российский коньяк Шустова получает Гран-При на Всемирной выставке в Париже
1914 Введение «сухого закона» в Российской Империи, запрет на производство коньяков
1920 В Дагестане основан отдел (в последствии Трест) виноградарства и виноделия «Дагвино»
1936 Реорганизация коньячной промышленности Наркоматом Пищепрома СССР под руководством Анастаса Микояна
1940 Наркоматом Пищевой промышленности СССР принимается план развития коньячной промышленности, производство коньяков признается самостоятельной отраслью виноделия. В Москве создано предприятие, положившее начало истории Московского винно-коньячного завода «КиН»
1956

На основе нескольких старинных винодельческих предприятий создан Дербентский коньячный комбинат

1960-1970 Утвержден проект доставки коньяков в Москву из Дагестана водой – через Каспий, Волгу и Канал им. Москвы
1970-1980 На московский завод Объединения Дагвино поступают первые коньячные спирты из Франции
1997 В городе Черняховске (Калининградская обл.) основано предприятие, положившее начало истории коньячного завода «Альянс 1892»
1997 На «КиНе» разработана рецептура первого в современной России коньяка на основе 100% французских коньячных спиртов (коньяк «Бержерак»)
2000 Коньяк «Московский» из французских спиртов производства МВКЗ «КиН» занимает лидирующие позиции на российском коньячном рынке
2005 На МВКЗ «КиН» основан первый в России Сенсорный центр изучения коньяков, ведутся сравнительные исследования коньяков «северного» и «южного типов»
2009 Коньяк «Старый Кенигсберг», производимый на ВКЗ «Альянс-1892» из французских спиртов занимает лидирующие позиции по объемам производства и продаж на российском рынке
2010 Введен в действие современный производственно-складской комплекс на ВКЗ «Альянс-1892» общей площадью более 8 500 кв.м. Технические и технологические решения в рамках этих инвестиций позволили обеспечить реализацию безлюдных и малолюдных технологий производства
2014 Государственной Думой приняты поправки в законодательство, закрепившие защищенные наименования российских коньяков: «коньяк российский защищенного географического указания», «коньяк российский защищенного наименования места происхождения»
2015 Учрежден Союз производителей коньяка

Союз производителей коньяка
Адрес: 125445, Россия, Москва, Ленинградское шоссе, д. 67
Телефон/факс: +7 (495) 232 36 85
Email: info@alambik.ru
© «СОЮЗКОНЬЯК» 2015